Szilvás sütemény recept Ariete konyhagéphez

A kevert sütemény igazi nyári desszert, ami nagyon népszerű, és rengeteg változatban létezik. A szezonális gyümölcs tökéletes választás ehhez a süteményhez. Így mindig friss alapanyagokkal és változatosan elkészíthető. Nyár végén érik a szilva, a szőlő és a barack, így ezeknek a gyümölcsöknek a felhasználásával hoztunk egy tökéletes süteményreceptet. Természetesen bármilyen gyümölccsel lehet helyettesíteni a receptben találhatókat, legyen az akár fagyasztott, vagy kompót.

Hozzávalók egy 30x20 cm-es tepsihez

Elkészítési idő: 45-55 perc

Hozzávalók

Az alaphoz:

130 g liszt
80 g teljes kiőrlésű liszt
60 g mogyoróliszt
8 g sütőpor
60 g szobahőmérsékletű vaj
20 g barna cukor
2 db tojás
egy citrom héja
egy csipet só

A töltelékhez:

2 db nektarin
3 db piros szilva
1 fürt szőlő

Díszítéshez:

porcukor

Miután minden hozzávalót előkészítettünk helyezzük be a Moderna konyhagépünkbe a habverő keverő szárat. A keverőtálba öntsük bele a szobahőmérsékletű vajat, és a cukrot. A két hozzávalót keverjük, míg habos és sima nem lesz. Majd adjunk hozzá egyenként a tojásokat, és dolgozzuk tovább a masszát.

Ha a masszában elkevertük a tojásokat tegyük bele a citrom héját, sót, élesztőt és a lisztet. Itt a konyhagépünk keverőszárát cseréljük ki a krémkeverőre. Ha beletettük az összes hozzávalót és lecseréltük a keverőszárat is, dolgozzuk jó alaposan össze a hozzávalókat míg sűrű nem lesz.

Míg a konyhagépünk dolgozik, béleljük ki a tepsit sütőpapírral. Majd a kész a masszát öntsük a sütőpapírral kibélelt tepsibe.

A gyümölcsöket egyenlő szeletekre vágjuk, és egymás után legyezőszerűen a massza tetejére helyezzük. A gyümölcsökkel bármilyen tetszőleges formát is kialakíthatunk.

Ha a gyümölcsök is felkerültek a massza tetejére 200°C-on kb 35-40 percig sütjük, míg szépen megpirul a tészta, és karamellizálódnak a gyümölcsök.

Sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk, és megszórjuk porcukorral.

Buon apetito! :-)